Βαρφαρίνη και δίαιτα

Πώς μπορεί η διατροφή μου να επηρεάσει τη βαρφαρίνη;

Η βαρφαρίνη παρεμβαίνει στον τρόπο με τον οποίο ένας συγκεκριμένος παράγοντας πήξης βοηθά το αίμα σας να πήξει. Ένας παράγοντας πήξης είναι μια ουσία που βοηθά το αίμα να συσσωρευτεί για να σχηματίσει θρόμβο. Υπάρχουν 13 τύποι παραγόντων πήξης στο αίμα κάθε ανθρώπου.

Ο τύπος του παράγοντα πήξης στον οποίο παρεμβαίνει η βαρφαρίνη ονομάζεται παράγοντας πήξης που εξαρτάται από τη βιταμίνη Κ. Η βαρφαρίνη δρα μειώνοντας την ποσότητα της βιταμίνης Κ στο σώμα σας. Χωρίς αρκετή βιταμίνη Κ για χρήση, ο παράγοντας πήξης που εξαρτάται από τη βιταμίνη Κ δεν μπορεί να βοηθήσει το αίμα σας να πήξει όπως συνήθως.

Το σώμα σας παράγει βιταμίνη Κ, αλλά τη λαμβάνει επίσης από ορισμένες τροφές που τρώτε. Ένας τρόπος με τον οποίο μπορείτε να βοηθήσετε τη βαρφαρίνη να δράσει καλύτερα είναι αποφεύγοντας μεγάλες αλλαγές στην ποσότητα της βιταμίνης Κ που λαμβάνετε μέσω της τροφής.

Η βαρφαρίνη λειτουργεί επειδή συνήθως έχετε σταθερά επίπεδα βιταμίνης Κ στο σώμα σας. Εάν αλλάξετε την ποσότητα της βιταμίνης Κ που λαμβάνετε μέσω της τροφής, μπορεί να αλλάξει τα επίπεδα της βιταμίνης Κ στο σώμα σας. Αυτό μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο λειτουργεί η βαρφαρίνη για εσάς.

Τροφές που πρέπει να περιορίσετε κατά τη λήψη βαρφαρίνης

Εάν αρχίσετε ξαφνικά να τρώτε τροφές που έχουν περισσότερη βιταμίνη Κ ενώ παίρνετε βαρφαρίνη, μπορεί να κάνετε τη βαρφαρίνη λιγότερο αποτελεσματική. Εάν αρχίσετε ξαφνικά να τρώτε τροφές που έχουν λιγότερη βιταμίνη Κ ενώ παίρνετε βαρφαρίνη, μπορεί να αυξήσετε τις πιθανότητές σας για παρενέργειες από τη βαρφαρίνη.

Οι τροφές που είναι πλούσιες σε βιταμίνη Κ περιλαμβάνουν τα φυλλώδη λαχανικά. Αυτά μπορεί να κάνουν τη βαρφαρίνη λιγότερο αποτελεσματική. Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν:

• Λάχανο
• Σπανάκι
• Λαχανάκια Βρυξελλών
• Μαϊντανός
• Πράσινο κολάρο
• χόρτα μουστάρδας
• Αντίδι
• κόκκινο λάχανο
• Πράσινο μαρούλι
• Σέσκουλο

Θα πρέπει επίσης να αποφύγετε να πίνετε:

• Πράσινο τσάι
• Χυμός γκρέιπφρουτ
• Χυμό μούρων
• Αλκοόλ

Το πράσινο τσάι περιέχει βιταμίνη Κ και μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα της βαρφαρίνης. Η κατανάλωση χυμού γκρέιπφρουτ, χυμού cranberry και αλκοόλ κατά τη διάρκεια της θεραπείας με βαρφαρίνη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας.

Τροφές χαμηλές σε βιταμίνη Κ

Υπάρχει μια ποικιλία τροφών με χαμηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ που μπορούν να σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε και να απολαύσετε μια καλά ισορροπημένη διατροφή.

Μερικά λαχανικά και φρούτα χαμηλά σε βιταμίνη Κ περιλαμβάνουν:

• Γλυκο καλαμποκι
• κρεμμύδια
• Σκουός
• Μελιτζάνα
• Ντομάτες
• Μανιτάρια
• Γλυκοπατάτες
• Αγγούρια (ωμά)
• Αγκινάρα
• Φράουλες
• Μήλα
• ροδάκινα
• Καρπούζι
• Ανανάς
• Μπανάνες

Για μια ολοκληρωμένη λίστα τροφίμων που περιέχουν βιταμίνη Κ, επισκεφτείτε το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ βάση δεδομένων σύνθεσης.

Τι άλλο μπορεί να επηρεάσει τη βαρφαρίνη και πώς;

Ουσίες εκτός από τα τρόφιμα μπορούν επίσης να επηρεάσουν τον τρόπο δράσης της βαρφαρίνης. Αυτό το αποτέλεσμα ονομάζεται αλληλεπίδραση. Μερικές φορές, αυτές οι αλληλεπιδράσεις μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο παρενεργειών από τη βαρφαρίνη επίσης.

Ενώ παίρνετε βαρφαρίνη, ο γιατρός σας θα ελέγχει το αίμα σας τακτικά για να δει πόσο καλά λειτουργεί το φάρμακο για εσάς.

Αλληλεπιδράσεις

Εκτός από τα τρόφιμα, πολλές άλλες ουσίες μπορούν να αλληλεπιδράσουν με τη βαρφαρίνη. Αυτά περιλαμβάνουν φάρμακα, συμπληρώματα και φυτικά προϊόντα. Ενημερώστε το γιατρό σας όλα τα φάρμακα που παίρνετε προτού αρχίσετε να παίρνετε βαρφαρίνη.

Ορισμένα φάρμακα που μπορούν να αλληλεπιδράσουν με τη βαρφαρίνη περιλαμβάνουν:

• αντιβιοτικά όπως η σιπροφλοξασίνη ή η φλουκοναζόλη
• βέβαιος αντισυλληπτικά χάπια
• ορισμένα φάρμακα για επιληπτικές κρίσεις
• αντιφλεγμονώδη φάρμακα όπως η ιβουπροφαίνη
• αντικαταθλιπτικά όπως η φλουοξετίνη
• άλλα αραιωτικά αίματος όπως η ασπιρίνη, η κλοπιδογρέλη ή η ηπαρίνη
• ορισμένα αντιόξινα

Τα συμπληρώματα και τα φυτικά προϊόντα που μπορούν να αλληλεπιδράσουν με τη βαρφαρίνη περιλαμβάνουν:

• gingko biloba
• σκόρδο
• συνένζυμο Q10
• υπερικό

Παρενέργειες

Οι αλληλεπιδράσεις με τρόφιμα, φάρμακα και άλλες ουσίες μπορούν επίσης να αυξήσουν τον κίνδυνο παρενεργειών από τη βαρφαρίνη. Οι πιο συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες της βαρφαρίνης περιλαμβάνουν:

• αλλεργικές αντιδράσεις
• γαστρεντερικές διαταραχές
• εξάνθημα
• απώλεια μαλλιών
• φαγούρα στο δέρμα
• κρυάδα
• φλεγμονή των αιμοφόρων αγγείων σας

• διαταραχές του ήπατος ή της χοληδόχου κύστης

Μερικές σοβαρές παρενέργειες της βαρφαρίνης μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Υπερβολική αιμορραγία από πληγές.
• Θάνατος του ιστού του δέρματος, ο οποίος προκαλείται από μικρούς θρόμβους αίματος που εμποδίζουν τη ροή οξυγόνου στο δέρμα σας. Ελέγχετε συχνά τα δάχτυλα των ποδιών σας, ειδικά αν αισθάνεστε δυσφορία. Ο πόνος στα δάχτυλα των ποδιών μπορεί να είναι σύμπτωμα θανάτου του δέρματος.

Συμβουλή φαρμακοποιού

Θα πρέπει πάντα να προσπαθείτε να κάνετε συνήθεια να τρώτε υγιεινά τρόφιμα. Ωστόσο, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να προσέχετε τι τρώτε και πόσο τρώτε ενώ παίρνετε βαρφαρίνη. Οι ακόλουθοι εμπειρικοί κανόνες μπορούν να σας βοηθήσουν να διασφαλίσετε ότι η βαρφαρίνη λειτουργεί καλύτερα για εσάς:

• Μην κάνετε μεγάλες αλλαγές στη διατροφή σας, ειδικά στην ποσότητα τροφών πλούσιων σε βιταμίνη Κ.
• Αποφύγετε το πράσινο τσάι, το χυμό cranberry, τους χυμούς γκρέιπφρουτ και το αλκοόλ.
• Ενημερώστε το γιατρό σας για άλλα φάρμακα, συμπληρώματα και φυτικά προϊόντα που παίρνετε.

Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τις αλληλεπιδράσεις και να διατηρήσετε τα επίπεδα θρεπτικών συστατικών σας σταθερά. Αυτό θα βοηθήσει να γίνει η βαρφαρίνη όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματική. Θα σας βοηθήσει επίσης να μειώσετε τον κίνδυνο παρενεργειών.