Είτε περνάτε χρόνο με φίλους είτε προσπαθείτε να χαλαρώσετε μετά από μια κουραστική μέρα, πολλοί από εμάς απολαμβάνουμε να πίνουμε ένα κοκτέιλ ή να ανοίγουμε μια κρύα μπύρα περιστασιακά.
Ενώ η κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο είναι απίθανο να είναι επιβλαβής, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να έχει σημαντικές αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.
Πώς ακριβώς όμως επηρεάζει το αλκοόλ το σώμα σας; Πόσο αλκοόλ είναι πολύ; Και υπάρχουν τρόποι να πίνετε με ασφάλεια; Συνεχίστε να διαβάζετε καθώς εξερευνούμε τις απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις και σε άλλες παρακάτω.
Απορρόφηση και μεταβολισμός αλκοόλ
Όταν πίνουμε αλκοόλ, ο πρώτος προορισμός του είναι το στομάχι. Εδώ είναι που το αλκοόλ αρχίζει να απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματός σας.
Εάν δεν έχετε τροφή στο στομάχι σας, το αλκοόλ πιθανότατα θα περάσει στο λεπτό σας έντερο μάλλον γρήγορα. Το λεπτό έντερο έχει πολύ μεγαλύτερη επιφάνεια απορρόφησης από το στομάχι σας, που σημαίνει ότι το αλκοόλ θα εισέλθει στο αίμα σας πιο γρήγορα.
Εάν έχετε φάει, το στομάχι σας θα επικεντρωθεί στην πέψη του φαγητού. Επομένως, το αλκοόλ θα απομακρυνθεί από το στομάχι σας πιο αργά.
Μόλις εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος, το αλκοόλ μπορεί να μετακινηθεί σε άλλα όργανα του σώματος, συμπεριλαμβανομένου του ήπατος. Το συκώτι είναι υπεύθυνο για τη διάσπαση του μεγαλύτερου μέρους του αλκοόλ που καταναλώνετε.
Πώς το σώμα μεταβολίζει το αλκοόλ
Μέσα στο ήπαρ, το αλκοόλ μεταβολίζεται ή διασπάται σε μια διαδικασία δύο σταδίων:
- Βήμα 1: Ένα ένζυμο που ονομάζεται αφυδρογονάση αλκοόλης διασπά το αλκοόλ σε μια χημική ουσία που ονομάζεται ακεταλδεΰδη.
- Βήμα 2: Ένα διαφορετικό ηπατικό ένζυμο που ονομάζεται αφυδρογονάση ακεταλδεΰδης διασπά το αλκοόλ σε οξικό οξύ.
Τα κύτταρα του σώματός σας διασπούν περαιτέρω το οξικό οξύ σε διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Αυτές οι ενώσεις μπορούν εύκολα να αποβληθούν από το σώμα σας μέσω διαδικασιών όπως η ούρηση και η αναπνοή.
Τι προκαλεί αυτό το αηδιαστικό συναίσθημα;
Λοιπόν, τι ακριβώς μας δίνει αυτό το αηδιαστικό, μεθυσμένο συναίσθημα; Το συκώτι σας μπορεί να μεταβολίσει μόνο τόσο πολύ αλκοόλ τη φορά, πράγμα που σημαίνει ότι το αλκοόλ μπορεί να ταξιδέψει μέσω της κυκλοφορίας του αίματος σε άλλα όργανα, όπως ο εγκέφαλος.
Το αλκοόλ είναι κατασταλτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος (ΚΝΣ). Αυτό σημαίνει ότι έχει επιβραδυντική επίδραση στον εγκέφαλό σας.
Εξαιτίας αυτού, οι νευρώνες στον εγκέφαλό σας εκπέμπουν τα νευρικά ερεθίσματα πιο αργά. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πράγματα όπως η εξασθενημένη κρίση ή ο συντονισμός που σχετίζεται με τη μέθη.
Το αλκοόλ μπορεί επίσης να διεγείρει την απελευθέρωση νευροδιαβιβαστών όπως η σεροτονίνη και η ντοπαμίνη. Αυτοί οι νευροδιαβιβαστές συνδέονται με την ευχαρίστηση και την ανταμοιβή και μπορούν να οδηγήσουν σε συναισθήματα όπως η ευτυχία ή η χαλάρωση.
Αυτά τα συναισθήματα συνδυάζονται με πρόσθετα σωματικά συμπτώματα μέθης, όπως έξαψη, εφίδρωση και αύξηση της ούρησης.
Τι προκαλεί το hangover;
Το hangover εμφανίζεται αφού πίνετε πολύ αλκοόλ. Τα συμπτώματα μπορεί να είναι δυσάρεστα και μπορεί να διαφέρουν από άτομο. Δείτε τι προκαλεί το hangover:
- Αφυδάτωση. Η κατανάλωση αλκοόλ προκαλεί αύξηση της ούρησης, οδηγώντας σε απώλεια υγρών. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πονοκέφαλο, κόπωση και αίσθημα δίψας.
- Ερεθισμός της γαστρεντερικής οδού. Το αλκοόλ ερεθίζει την επένδυση του στομάχου, οδηγώντας σε ναυτία και πόνο στο στομάχι.
- Διαταραχή ύπνου. Το ποτό συχνά οδηγεί σε κακό ύπνο, ο οποίος μπορεί να αυξήσει τα αισθήματα κούρασης ή κόπωσης.
- Χαμηλό σάκχαρο στο αίμα. Το αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλό σάκχαρο στο αίμα, το οποίο μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε κουρασμένοι, αδύναμοι ή τρέμουλοι.
- Οξική αλδείνη. Η ακεταλδεΰδη (η χημική ουσία που σχηματίζεται από το μεταβολισμό του αλκοόλ στο σώμα σας) είναι τοξική και μπορεί να συμβάλει στη φλεγμονή στο σώμα σας, η οποία μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε σαν να είστε άρρωστοι.
- Μίνι-απόσυρση. Το αλκοόλ έχει ανασταλτική επίδραση στο ΚΝΣ σας. Όταν το αλκοόλ εξαφανίζεται, το ΚΝΣ σας είναι εκτός ισορροπίας. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αίσθημα ευερεθιστότητας ή άγχους.
Συγκέντρωση αλκοόλ στο αίμα (BAC)
Η συγκέντρωση αλκοόλ στο αίμα (BAC) είναι το ποσοστό αλκοόλ στην κυκλοφορία του αίματος ενός ατόμου. Καθώς καταναλώνετε επιπλέον αλκοόλ, όλο και περισσότερο εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματός σας.
Πολλοί παράγοντες επηρεάζουν τον τρόπο με τον οποίο απορροφάται και μεταβολίζεται το αλκοόλ. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Φύλο. Λόγω των διαφορών στον μεταβολισμό του αλκοόλ, οι γυναίκες έχουν συνήθως υψηλότερο BAC από τους άνδρες μετά από την ίδια ποσότητα ποτών.
- Βάρος. Μετά από τον ίδιο αριθμό ποτών, τα άτομα με υψηλότερη μάζα σώματος είναι πιο πιθανό να έχουν χαμηλότερο BAC σε σχέση με άτομα με χαμηλότερη μάζα σώματος.
- Ηλικία. Οι νεότεροι μπορεί να είναι λιγότερο ευαίσθητοι σε ορισμένες από τις επιπτώσεις του αλκοόλ.
- Γενική υγεία και εάν έχετε υποκείμενες παθήσεις υγείας. Ορισμένες καταστάσεις μπορεί να επηρεάσουν την ικανότητα του σώματος να μεταβολίζει το αλκοόλ.
- Επίπεδα μεταβολισμού αλκοόλ και ανοχής. Ο ρυθμός μεταβολισμού του αλκοόλ και το επίπεδο ανοχής στο αλκοόλ μπορεί να διαφέρουν μεταξύ των ατόμων.
Αρκετοί εξωτερικοί παράγοντες μπορούν επίσης να επηρεάσουν τα επίπεδα αλκοόλ στο αίμα σας. Αυτά περιλαμβάνουν:
- τον τύπο και τη δύναμη του αλκοόλ που πίνετε
- ο ρυθμός με τον οποίο έχετε καταναλώσει αλκοόλ
- την ποσότητα αλκοόλ που είχατε
- είτε έχεις φάει είτε όχι
- εάν χρησιμοποιείτε αλκοόλ με άλλα φάρμακα ή φάρμακα
Επίπεδα μέθης για άνδρες και γυναίκες
Υπάρχει τρόπος να καταλάβετε το επίπεδο μέθης σας; Ο μόνος τρόπος με τον οποίο μπορούν να μετρηθούν τα επίπεδα BAC είναι χρησιμοποιώντας αλκοτέστ ή τεστ αλκοόλ στο αίμα.
Τα παρακάτω διαγράμματα μπορεί να είναι χρήσιμα για αναφορά. Δείχνουν το βάρος, τα νόμιμα όρια και τα επίπεδα μέθης για άνδρες και γυναίκες.
Τι είναι ένα τυπικό ποτό;
Σύμφωνα με την
Να θυμάστε ότι τα επίπεδα αλκοόλ μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το συγκεκριμένο ποτό. Για παράδειγμα, σύμφωνα με αυτές τις οδηγίες, 12 ουγγιές μιας μπύρας 8 τοις εκατό είναι τεχνικά περισσότερα από ένα ποτό. Ομοίως, ένα ανάμεικτο ποτό όπως η μαργαρίτα πιθανότατα περιέχει περισσότερα από ένα ποτά επίσης.
Συστάσεις μέτριας κατανάλωσης
Ποιες είναι λοιπόν μερικές καλές οδηγίες για μέτρια επίπεδα κατανάλωσης αλκοόλ;
Η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ ορίζεται ως έως 1 ποτό την ημέρα για τις γυναίκες και 2 ποτά την ημέρα για τους άνδρες.
Αυτές οι οδηγίες είναι γενικά ασφαλείς για τους περισσότερους ανθρώπους. Μερικές άλλες συστάσεις για ασφαλή κατανάλωση αλκοόλ περιλαμβάνουν:
- Φροντίστε να μην πίνετε με άδειο στομάχι. Η λήψη τροφής στο στομάχι σας ενώ πίνετε μπορεί να επιβραδύνει την απορρόφηση του αλκοόλ.
- Φροντίστε να παραμείνετε ενυδατωμένοι. Προσπαθήστε να πίνετε ένα γεμάτο ποτήρι νερό ανάμεσα σε κάθε ποτό.
- Πιείτε αργά. Προσπαθήστε να περιορίσετε την κατανάλωσή σας σε ένα ποτό την ώρα.
- Γνωρίστε τα όριά σας. Αποφασίστε πόσα ποτά σκοπεύετε να πιείτε πριν ξεκινήσετε. Μην αφήνετε τους άλλους να σας πιέζουν να πιείτε περισσότερο.
Όταν το ποτό γίνεται επικίνδυνο
Ενώ το να πίνετε με μέτρο είναι απίθανο να είναι επιβλαβές για τους περισσότερους ανθρώπους, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ ή η χρόνια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να γίνει επικίνδυνη. Πότε το ποτό γίνεται ανησυχητικό;
Η προβληματική κατανάλωση αλκοόλ περιλαμβάνει τα ακόλουθα:
-
Υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, η οποία ορίζεται ως 4 ποτά σε 2 ώρες για τις γυναίκες και 5 ποτά σε 2 ώρες για τους άνδρες.
- Έντονη κατανάλωση αλκοόλ, η οποία είναι η κατανάλωση 8 ή περισσότερων ποτών την εβδομάδα για τις γυναίκες και 15 ή περισσότερων ποτών την εβδομάδα για τους άνδρες.
-
Διαταραχή χρήσης αλκοόλ, η οποία περιλαμβάνει συμπτώματα όπως το να μην μπορείτε να περιορίσετε το ποτό σας, να χρειάζεστε περισσότερο αλκοόλ για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα και να συνεχίσετε να πίνετε παρά τις αρνητικές επιπτώσεις του στη ζωή σας.
Κίνδυνοι για την υγεία από το αλκοόλ
Υπάρχουν πολλοί πιθανοί κίνδυνοι για την υγεία που σχετίζονται με την κατάχρηση αλκοόλ. Μερικά από αυτά περιλαμβάνουν:
- δηλητηρίαση από αλκοόλ
- κίνδυνος τραυματισμού ή θανάτου σε κατάσταση μέθης
- αυξημένη πιθανότητα εμπλοκής σε επικίνδυνη σεξουαλική συμπεριφορά, όπως σεξ χωρίς προφυλακτικό ή άλλες μεθόδους φραγμού
- αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος, καθιστώντας σας πιο επιρρεπείς στο να αρρωστήσετε
- καρδιακές παθήσεις, όπως υψηλή αρτηριακή πίεση και εγκεφαλικό
- ηπατική νόσο, όπως η αλκοολική ηπατίτιδα και η κίρρωση
- πεπτικά προβλήματα, όπως έλκη και παγκρεατίτιδα
- ανάπτυξη διαφόρων καρκίνων, συμπεριλαμβανομένων αυτών του ήπατος, του παχέος εντέρου και του μαστού
- νευρολογικά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένης της νευροπάθειας και της άνοιας
- προβλήματα ψυχικής υγείας, όπως η κατάθλιψη και το άγχος
Άτομα που πρέπει να αποφεύγουν το αλκοόλ
Υπάρχουν κάποιες ομάδες που πρέπει να αποφεύγουν να πίνουν εντελώς. Περιλαμβάνουν:
- άτομα που είναι κάτω από τη νόμιμη ηλικία κατανάλωσης αλκοόλ, που είναι 21 στις Ηνωμένες Πολιτείες
-
εγκυος γυναικα
- άτομα που αναρρώνουν από τη διαταραχή χρήσης αλκοόλ
- άτομα που σχεδιάζουν να οδηγούν, να χειρίζονται μηχανήματα ή να συμμετέχουν σε άλλη δραστηριότητα που απαιτεί συντονισμό και επαγρύπνηση
- άτομα που λαμβάνουν φάρμακα που μπορεί να έχουν αρνητική αλληλεπίδραση με το αλκοόλ
- άτομα με υποκείμενη πάθηση υγείας που θα μπορούσε να επηρεαστεί αρνητικά από το αλκοόλ
Πότε να δείτε γιατρό
Θα πρέπει να επισκεφτείτε έναν γιατρό εάν πιστεύετε ότι εσείς ή κάποιο αγαπημένο σας πρόσωπο μπορεί να κάνετε κατάχρηση αλκοόλ. Προσέξτε αυτά τα σημάδια:
- Νιώθετε ότι πίνετε πολύ ή δεν μπορείτε να ελέγξετε το ποτό σας.
- Διαπιστώνεις ότι περνάς πολύ χρόνο σκεπτόμενος το αλκοόλ ή προσπαθώντας να αποκτήσεις αλκοόλ.
- Έχετε παρατηρήσει ότι το ποτό είχε αρνητικό αντίκτυπο στη ζωή σας, συμπεριλαμβανομένης της εργασίας, της προσωπικής σας ζωής ή της κοινωνικής σας ζωής.
- Οικογένεια, φίλοι ή αγαπημένα πρόσωπα έχουν εκφράσει την ανησυχία τους για το ποτό σας.
Εάν ταυτιστείτε με κάποιο από αυτά τα σημάδια, μιλήστε με έναν γιατρό. Μπορούν να συνεργαστούν στενά μαζί σας για να αναπτύξουν μια στρατηγική που θα σας βοηθήσει να σταματήσετε να πίνετε.
Αν παρατηρήσετε αυτά τα σημάδια σε έναν φίλο ή αγαπημένο σας πρόσωπο, μην φοβάστε να απευθυνθείτε και να εκφράσετε τις ανησυχίες σας. Η οργάνωση μιας παρέμβασης μπορεί να τους βοηθήσει να συνειδητοποιήσουν ότι χρειάζονται βοήθεια για το ποτό τους.
Η κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο είναι απίθανο να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία σας. Ωστόσο, η κατάχρηση αλκοόλ μπορεί να έχει ποικίλες επιβλαβείς επιπτώσεις.
Εάν επιλέξετε να πίνετε, είναι σημαντικό να το κάνετε με ασφάλεια. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί επιβραδύνοντας την πρόσληψη, παραμένοντας ενυδατωμένοι και μην πίνετε περισσότερο από όσο μπορείτε.
Εάν πιστεύετε ότι εσείς ή κάποιο αγαπημένο σας πρόσωπο κάνει κατάχρηση αλκοόλ, φροντίστε να μιλήσετε με έναν γιατρό. Υπάρχουν επίσης άλλοι τρόποι για να λάβετε βοήθεια, όπως η Εθνική Γραμμή Βοήθειας SAMHSA (800-662-4357) και η
Discussion about this post