6 τρόποι για να ενισχύσετε τον καφέ σας με βιταμίνες και αντιοξειδωτικά

Πασπαλίστε κανέλα για την υγεία της καρδιάς

Πασπαλίζοντας το πρωινό σας φλιτζάνι o’ joe με κανέλα προσφέρει μια ισχυρή (και νόστιμη) δόση αντιοξειδωτικών. Η κανέλα χρησιμοποιείται τόσο ως μπαχαρικό όσο και ως φαρμακευτικά εδώ και χιλιάδες χρόνια. Το μπαχαρικό είναι φορτωμένο με προστατευτικές ενώσεις (και οι 41!) και έχει ένα από τα υψηλότερα αντιοξειδωτική δράση ανάμεσα στα μπαχαρικά.

Σύμφωνα με α μελέτη στα ποντίκια, η κανέλα μπορεί να προσθέσει προστασία στην καρδιά και τον εγκέφαλό σας. Μια μελέτη σε ανθρώπινα κύτταρα δείχνει ότι μπορεί να μειωθεί κίνδυνος καρκίνου, επίσης, και μπορεί επίσης να σας ενισχύσει ανοσοποιητικό σύστημα.

Σερβίρισμα: Ανακατεύουμε 1/2 κουτ. κανέλα στο φλιτζάνι του καφέ σας ή φτιάξτε τον καφέ σας με 1 κουτ. κανέλα αναμεμειγμένη κατευθείαν στους κόκκους.

Υπόδειξη: Αναζητήστε την κανέλα Κεϋλάνης, γνωστή και ως «αληθινή» κανέλα. Αν και αυτή η ποικιλία είναι ελαφρώς πιο δύσκολο να βρεθεί και λίγο πιο ακριβή, είναι πολύ υψηλότερης ποιότητας από την κανέλα κασσίας, την έκδοση χαμηλότερης ποιότητας που βρίσκεται πιο συχνά στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η Κεϋλάνη είναι επίσης πιο ασφαλής να καταναλώνεται τακτικά σε σύγκριση με την κασσία. Η Cassia έχει υψηλότερη ποσότητα της φυτικής ένωσης κουμαρίνη, η οποία θεωρείται μη ασφαλής για κατανάλωση μεγάλα ποσά.

Ανεβάστε την java σας για μυϊκούς πόνους

Εάν καταναλώνετε μόνο τζίντζερ στην έκδοση του ψωμιού, χάνετε πολλά οφέλη για την υγεία. Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να λάβετε τα εν λόγω οφέλη; Ρίξτε λίγο στον καφέ σας για ένα ελαφρώς πικάντικο, αρωματικό φλιτζάνι.

Το τζίντζερ ήταν μια κοινή θεραπεία για ναυτία για αιώνες. Περιέχει ισχυρό αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις. Το τζίντζερ μπορεί επίσης μειώστε τον μυϊκό πόνο, πιο χαμηλα χοληστερίνη, και βοήθεια σε πέψη.

Σερβίρισμα: Προσθέστε τζίντζερ απευθείας στον καφέ σας (έως 1 κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι) ή παραλείψτε την έκδοση του καφέ με πολλές θερμίδες και ζάχαρη και φτιάξτε ένα υγιεινό λάτε μπαχαρικών κολοκύθας στο σπίτι.

Υπόδειξη: Σας έχει απομείνει φρέσκο ​​τζίντζερ στο ψυγείο σας από το stir-fry night; Τρίψτε το με ένα μικροπλάνο και μετά παγώστε το σε μεμονωμένες μερίδες κουταλιού, έτοιμο να το ανακατέψετε στη java σας.

Ενισχύστε την ασπίδα της υγείας σας με μανιτάρια

Καφές και… μανιτάρια; Εντάξει, ακούστε μας. Ένα παρασκεύασμα γεμάτο μύκητες μπορεί να έχει μερικά εκπληκτικά οφέλη για την υγεία σας. Τα μανιτάρια έχουν αντιικές, αντιφλεγμονώδεις και ενισχυτικές ιδιότητες του ανοσοποιητικού. Φορτωμένα με αντιοξειδωτικά, τα μανιτάρια έχουν αντικαρκινικό επιδράσεις σε ποντίκια και άλλες μελέτες σε ποντίκια δείχνουν ότι τα μανιτάρια μπορεί πρόληψη της ηπατικής νόσου. Μπορεί επίσης να βοηθήσει πέψη λόγω των ισχυρών πρεβιοτικών του.

Η δημοφιλής μάρκα καφέ με μανιτάρια Four Sigmatic μας λέει ότι η κατανάλωση καφέ με μανιτάρια είναι ευεργετική για το σώμα σας, γεμάτος με υπερτροφές και μόνο τη μισή καφεΐνη. «Παραλείπετε επίσης τα νευρικά προβλήματα, τα προβλήματα στο στομάχι και την πτώση μετά την καφεΐνη που δίνει περισσότερο ο κανονικός καφές [people],” λένε.

Υπόδειξη: Δεν δημιουργούνται όλοι οι καφέδες με μανιτάρια ίσοι. Ψάχνετε για περισσότερη ενέργεια; Δοκιμάστε μανιτάρια Cordyceps. Για άγχος και βοήθεια ύπνου, απευθυνθείτε στο Reishi.

Σερβίρισμα: Μπορείτε να αγοράσετε τις δικές σας σκόνες μανιταριών (που θα υποδεικνύουν το μέγεθος της μερίδας) ή να αγοράσετε βολικά συσκευασμένο καφέ με μανιτάρια (ακόμα και λοβούς K-Cup καφέ με μανιτάρια!).

Βοηθήστε την πέψη σας με μια δόση κουρκουμά

Αν συχνάζετε σε blogs για την υγεία, πιθανότατα δεν είστε ξένοι στο περίφημο latte με κουρκούμη. Το γήινο, χρυσό μπαχαρικό είναι μεγάλη υπόθεση για καλό λόγο. Πολλά από τα φαρμακευτικά του οφέλη προέρχονται από την ένωση κουρκουμίνη, που έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αυτή η αντιοξειδωτική μονάδα παραγωγής ενέργειας υποστηρίζει την αποτοξίνωση του ήπατος, βοηθά στην πέψηκαι μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στη θεραπεία κατάθλιψη.

Σερβίρισμα: Ζευγάρι κουρκουμά με υγιή λίπη σε έναν καφέ αφύπνισης με έγχυση καρύδας τεσσάρων συστατικών.

Υπόδειξη: Για να ενισχύσετε τα οφέλη του κουρκουμά για την υγεία, συνδυάστε τον με μια πρέζα μαύρο πιπέρι. Το πιπέρι βελτιώνει τη βιοδιαθεσιμότητα του κουρκουμά, καθιστώντας το μπαχαρικό πιο αποτελεσματικό σε μικρότερες δόσεις.

Εξισορροπήστε τις ορμόνες με τη μάκα

Ίσως έχετε δει σκόνη μάκα, φτιαγμένη από το φυτό ρίζας μάκα, που διατίθεται στο τοπικό σας κατάστημα υγιεινής. Η ρίζα μάκα έχει χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά για την ενίσχυση της γονιμότητας και έχει αποδειχθεί ότι έχει εξισορρόπηση ορμονών αποτελέσματα σε μια μελέτη σε αρουραίους. Το φυτό έχει επίσης μελετηθεί για να αυξάνει την αθλητική απόδοση, τα επίπεδα ενέργειας και σεξουαλική ορμή.

Για να μην αναφέρουμε, είναι εξαιρετικά θρεπτικό. Το Maca περιέχει πάνω από 20 αμινοξέα (συμπεριλαμβανομένων οκτώ βασικών αμινοξέων), 20 λιπαρά οξέα ελεύθερης μορφής και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και βιταμίνη C.

Σερβίρισμα: Για βέλτιστα οφέλη για την υγεία της maca, 1 έως 3 κουτ. ανά ημέρα συνιστάται. Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτόν τον Superfood Coffee. Εκτός από τη σκόνη μάκα, έχει άλλες τέσσερις υπερτροφές από αυτή τη λίστα.

Υπόδειξη: Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής της σκόνης maca σας, φυλάξτε την στο ψυγείο.

Γλυκάνετε το φλιτζάνι σας με αντικαταθλιπτικό κακάο

Η σοκολάτα και ο καφές φαίνονται ήδη σαν ένα ταίρι φτιαγμένο στον παράδεισο, σωστά; Όταν προσθέτετε τα οφέλη για την υγεία της ακατέργαστης σκόνης κακάο, γίνεται ακόμα καλύτερο. Αυτή η υπερτροφή είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά και η υψηλότερη φυτική πηγή σιδήρου. Είναι καλό για εσάς καρδιά, πολύ.

Το αντιφλεγμονώδες κακάο μειώνει πίεση αίματος, αυξάνει την HDL (καλή) χοληστερόλη και μειώνει την LDL (κακή) χοληστερόλη. Τα γνωστικά του οφέλη, η ενίσχυση της διάθεσης και οι αντικαταθλιπτικές του ιδιότητες κάνουν το κακάο εξαιρετικό για εγκέφαλος, πολύ. Και είπαμε ότι είναι νόστιμο;

Σερβίρισμα: Η πιο υγιεινή μόκα στον κόσμο, κανείς; Ανακατεύουμε 1 κ.γ. ωμό κακάο στο φλιτζάνι του καφέ σας για ώθηση σε διαιτητικές ίνες, αντιοξειδωτικά και μαγνήσιο.

Υπόδειξη: Αναζητήστε βιολογικό ακατέργαστο κακάο για να έχετε τα περισσότερα οφέλη και μάθετε τη διαφορά μεταξύ του ακατέργαστου κακάο και της σκόνης κακάο.

Δεδομένου ότι οι περισσότεροι άνθρωποι ενθαρρύνονται να περιορίσουν την κατανάλωση καφέ τους, είναι λογικό να αξιοποιούν στο έπακρο κάθε φλιτζάνι. Γιατί να μην εμπλουτίσετε αυτό το πρωινό ρόφημα;Όλες αυτές οι προτάσεις έχουν μεγάλα οφέλη και μικρό κίνδυνο, αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα στους ανθρώπους για να κατανοηθούν οι πλήρεις επιπτώσεις τους.

Swap It: Coffee Free Fix

Η Tiffany La Forge είναι επαγγελματίας σεφ, προγραμματιστής συνταγών και συγγραφέας τροφίμων που διευθύνει το blog παστινάκια και αρτοσκευάσματα. Το ιστολόγιό της επικεντρώνεται σε αληθινά τρόφιμα για μια ισορροπημένη ζωή, εποχιακές συνταγές και προσιτές συμβουλές υγείας. Όταν δεν είναι στην κουζίνα, η Tiffany απολαμβάνει τη γιόγκα, την πεζοπορία, τα ταξίδια, τη βιολογική κηπουρική και τις παρέες με το corgi της, το κακάο. Επισκεφτείτε την στο blog της ή στο Ίνσταγκραμ.